PASTA CON LA RICOTTA

PASTA CON LA RICOTTA

Ingrediente principale: RicottaAltre ricette nella categoria: Primi piattiPreparazionePer sminuzzare le erbe e amalgamarle con la ricotta frullate tutti insieme gli ingredienti indicati per la salsa.Lessate gli spaghetti nell'acqua salata a bollore, scolateli, metteteli nel piatto da portata.Diluite la salsa con due cucchiai di acqua di cottura della pasta e versatela sugli spaghetti.Mescolate e completate con un pizzico di pepe bianco.
Ingredienti e dosi per 4 persone
· 360 g di pasta tipo spaghetti
· Per la salsa:
· 300 g di ricotta
· 6 foglie di salvia
· 6 foglie di basilico
· 1 cucchiaio di aghi di rosmarino
· 1 cucchiaio di maggiorana
· Sale
· 1 pizzico di pepe bianco